Ada Dijital ile Geleceği Kodlayın – Profesyonel Yazılım ve Dijital Çözümler
Overbooking; aynı odayı aynı tarihler için birden fazla misafire satmaktır. Sonuç: kapıda kalan misafir, panik halinde başka tes...
Devamını Oku
Aynı bölgedeki iki benzer tesisten birinin sezonu dolu, diğerinin yarı boş geçirmesinin nedeni genellikle şans değil, yöne...
Devamını Oku
Konaklama tercihlerinde "ücretsiz WiFi" artık havuz kadar belirleyici. Ancak oteller için misafir interneti ...
Devamını Oku
Yeni misafir kazanmak; reklam, komisyon ve pazarlık demektir. Tekrar gelen misafir ise komisyonsuz, pazarl...
Devamını Oku
Yılbaşı haftası ile kasım ortasının aynı fiyattan satılması, iki türlü kayıptır: yoğun dönemde eksik gelir, boş dönemde ka...
Devamını Oku
Folio, otelcilikte bir misafirin (ya da rezervasyonun) tüm mali hareketlerinin tutulduğu hesap kartıdır: oda ücreti, ekstralar, indiri...
Devamını Oku
Bir otelin gerçek satış kapasitesi, temiz ve hazır odalarıyla sınırlıdır. Check-out saatiyle yeni misafirin girişi aras...
Devamını Oku
Kağıt adisyon; unutulan kalemler, okunmayan el yazısı, kaybolan fişler ve gün sonunda tutmayan kasa demektir. İşletme sa...
Devamını Oku
KDS (Kitchen Display System — Mutfak Ekranı); garsonun aldığı siparişin yazıcı fişi yerine mutfaktaki bir ekrana anında ...
Devamını Oku
POS (Point of Sale — Satış Noktası) sistemi; bir kafe ya da restoranda siparişin alınmasından ödemenin tahsil edilmesine kadar t...
Devamını Oku